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      行業動態

      清燉羊湯有什么功效?

      INFOAUTHOR:振東餐飲?日期:2019-06-04 16:22:04 ?點擊:2938

      羊肉味甘、性溫,其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,

        羊肉味甘、性溫,其肉質細嫩,含有很高的蛋白質和豐富的維生素,容易被消化,多吃羊肉能提高身體素質,具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經的作用。
       

        羊肉與胡蘿卜一起燉的營養價值會更高。胡蘿卜和羊肉一起慢慢燉,這樣是可以提高營養價值,因為胡蘿卜素是不能直接被人體吸收,要溶解在油脂中才能被更好的吸收。所以把胡蘿卜與羊肉一起烹調,可以提高營養的利用。

        要說燉湯的時候,大家都喜歡加很多的食材,這樣會使得湯變得豐富一些。其實要說羊肉湯還是清燉最好了。而且熬出來的羊湯特別好喝又大補。不用炒不用加白蘿卜,讓你的羊湯鮮起來,就做一道清燉羊湯吧!


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