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      公司新聞

      冬天吃什么食物可以御寒?

      INFOAUTHOR:振東餐飲?日期:2019-01-17 15:29:51 ?點擊:2966

      寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽,其好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的

        1、紅糖水

        寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽,其好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。

        2、山楂

        冬季是山楂的上市季節,山楂既是食品又是藥品,具有開胃、消食、活血的功效,現代醫學研究證明,山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機酸,這些有機酸能夠增加消化酶分泌。

        3、花生

        深秋后的花生成熟,秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品?;ㄉ晕陡?、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥。李花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。

        4、栗子

        栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補藥”。栗子主要功效為養胃健脾、補腎強筋,老少咸宜。栗子燉雞,適合脾虛怕冷的人,有益氣補腎的功效。

        5、枸杞

        一般冬季的養生原則應以益氣助陽,滋陰補腎為主,而枸杞就是冬季進補的好選擇。枸杞是上乘的滋補藥,含有人體必需的各種營養成分,其中蛋白質為20%左右、脂肪為10%左右,糖為40%左右,剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素,主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病(內分泌科)等癥。

        6、紅薯

        紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預防中風。


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